Este innovador planteamiento surge de la mente de Francis Paniego (que acaba de conseguir su segunda estrella Michelín) que, junto a su mujer, Luisa Barrachina, han apostado por esta nueva muestra de presentación gastronómica.

El Proyecto está basado en el diseño y desarrollo realizado por el Estudio PICADO DE BLAS ARQUITECTOS, de Madrid y se ha complementado con la colaboración de INGENIERIA FEYDO, S.L. en los ámbitos de Instalaciones que permiten el adecuado funcionamiento del local.

La instalación efectiva, se inició tras la desmantelación completa de las antiguas instalaciones de una conocida joyería logroñesa y con la progresiva adecuación, tanto en obra, como en instalaciones y en acabados, de todo el local, hasta lograr la imagen final perseguida en el Proyecto original.

En un breve espacio de tiempo se logró esta profunda transformación que ha permitido la apertura de este local que amplia y diferencia la oferta gastronómica de Logroño y que cuenta con las instalaciones necesarias para convertir este gastrobar en un espacio multiusos capaz de albergar distintos tipos de eventos.

Las instalaciones, cuya Dirección de Obra, ha sido realizada por INGENIERIA FEYDO, S.L., hacen referencia a los aspectos vinculados, a energía eléctrica, iluminación, sonido, climatización, fontanería, renovación de aire, agua caliente, saneamiento, etc.